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7.Klasse
8.Klasse
Details
Datum: 2009-03-25
Details: Chemie-Unterricht

Aufrufe: 4474

Fettarme Ernährung schmeckt nicht gut.
Energiespeicher:

  • Kohlenhydrate/Proteine: 17kJ/g
  • Fette: 38kJ/g

Heutzutage essen wir wie vor 100 Jahren, bewegen uns aber viel weniger.

  • Glykogenspeicher: 12h Energie
  • Fettspeicher: Wochen bis Monate Energie
    • Tiere beim Winterschlaf
    • Keime
    • Schutz vor tiefen Temperaturen
    • Organschutz

Untereinträge

Aufbau der Fette
Schmelzpunkt
wissen > chemie > funktionelle gruppen
  • OH: Alkohol
  • H-C=O: Aldehyd
  • C=O: Keton
  • O=C-OH (oder COOH): Organische Säure (Carbonsäure)
 Diese Gruppen bestimmen das Reaktionsverhalten der Kohlen-Wasserstoff-Moleküle.... [weiterlesen]
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