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Tag RK

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wissen > chemie > kohlenhydrate (zucker) > cellulose
In Baumwolle kommt dieses Makromolekül vor. Es besteht aus Polymaltose (eigentlich auch, wie Stärke, Polyglukose, nur ist die Trans/cis-Stellung anders). Cellulose kann vom menschlichen und den meisten tierischen Körpern nicht abgebaut werden, deshalb ist es ein Ballaststoff.... [weiterlesen]
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